かっちゃんのGO FOR IT あんな事やこんな事、力を抜いて読んでくださいな。。。

今日は、日が落ちるのに合わせて
気温も下がり始めました

夜のレッスンでは、かなり秋を感じました
着るものも、一枚多くなるこの季節
体調管理には、気をつけたいところです



先日、諸々のお祝いを兼ねて
食事に行ってきました

場所はココ



『慶州苑』さん


市内でも有名な焼き肉屋さん
休日ともなれば、店外に何人も
待っている人がいるという人気店

お値段も・・・


店主の方は、お肉のこだわりを持って
提供してくれているので安心です



ワタクシ、もちろん肉は好き

でも
カルビなどの油の強いものよりも
レバーやホルモン系が好き
（カルビも好きですが）


この時も、レバーを注文してもらい
良い焼き加減でいただきました

見てくださいこのテカリ具合



レバーというと、ちょっと血生臭い等の
声が聞かれますが、このレバー
そんなのは、微塵も感じませんでした

新鮮なレバーは血生臭さを
感じないといいます

確か簡単な見極めとしては
レバーの切り口が、のぺっとしていなく
角（切り口）が、しっかりしているものが
新鮮だ、と聞いたような





もちろん、カルビやハラミ
ミノもいただきました

どれもとても美味しかったです


〆のクッパとラーメンまで
頂いちゃいました



お酒も進み、とても楽しい
食事会でした



明日２３日は休校日
イベント

　　『テーマ別レッスン　チョイスバージョン』

です



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