かっちゃんのGO FOR IT あんな事やこんな事、力を抜いて読んでくださいな。。。

昨日キツくなった原因は
おそらく『お風呂』

酔っ払って帰ってきて
その足でお風呂に直行

出てきたら、酔いが回り・・・

皆さんも、気を付けてくださいね



そんな中での昨日のレポ



集合は、まだ日も明るい午後６時
店内には、まだお客さんは入っていませんでした



蟹工船といえば、もちろん『カニ』



今回は、お刺身で頂きました

足と爪の２種類が味わえました
ねっとりとした味わいで
とても美味しかったです



そしてこのお店では、お肉が食べられます
お肉は、ブランド牛の『宮崎牛』
Ａ５ランクだそうです



地域では、この店だけ味わえるそうです
きれいなさしが入っています

各テーブルに、ロースターが付いているので
火加減に気を付けながら、頂きました


焼きのナビゲーターはＣ葉コーチ
スクールでも、お料理担当

Ｃ葉コーチの適切なナビのもと
テーブルのコーチ（Ｔ下コーチ＆ＳＩ藤コーチ＆ワタクシ）は
絶妙な焼き加減で、食べることができました

焼き肉のような乱暴な焼き方をせず
１枚づつ丁寧に焼き、２種類の塩と塩コショーを
お好みで頂きます

お気に入りの味付けは『黒塩』



そして蟹の握り



握りはボイル
巻きは、中央にほぐした身がたっぷり

この時間になると、やはり満腹に近づきます
そんな中、握りが残ってしまう非常事態

そこでタッパーを貰い、ＳＩ藤コーチの
贅沢な朝食になることに

蟹のお味噌汁も、美味しくいただきました

締めは『蟹のシャーベット』・・・ではなく
『ゆずのシャーベット』





社長は、途中で退席されましたが
スタッフ一同、飲めや喰えやの大宴会
どんどんグラスが空いていきます

背中が、かゆくなったＴ下コーチが
ＳＩ藤コーチに背中を掻いてもらったり

店員さんが、カミカミだったり

そんな感じで盛り上がり
もちろん、部長＆Ｎ口コーチ主導で２次会へ


その話は、また明日



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