2012年10月17日
小ネタなどなど
今日の夜は雨模様
ちょっと肌寒いです
のどがかれました
しゃべり過ぎなのか・・・
今日は小ネタを少しづつ
先日購入したズゴック豆腐
食べてみました
ナベ専用と、うたっていたので
水炊き風にして頂きました
味はダシの味なのか、豆の風味なのか
独特の風味が強い豆腐
豆が苦手な方はちょっと厳しいかも
こういう味なんだと思えば
やっぱり豆腐です
お次は、テレビ＆食べ物ネタを
とあるところで、卵かけご飯を食べた
しょう油にも、こだわっていた
卵は、こだわりの地の物
朝取りのため数量限定（確か２０食）
どうやら生らしい
吟醸なんてついていると日本酒みたい
卵かけご飯には、あまり醤油は入れない派
牛丼の時の卵は、しょう油は入れない
今回もまず、卵の味を感じるため
何も入れずにかき混ぜて食べた
うん
確かに美味しい
かき混ぜるときも、卵の存在を感じる箸の重み
白身にもしっかり味があった
削り節よりも生節の方が良いかも
って思うが、卵の味が負けちゃうか
そして
せっかくなので、しょう油も入れてみた
なんと
これがまたいい味
単純なしょう油というよりも少し深い
まるで、ダシが入っているような味わい
いつもより、ちょっと多めにかけてみたが
卵との相性は良かった
ネギは、いらないかも
そんなこだわりの卵かけご飯
ＴＫＧなんていうらしい
専用のしょう油が売られていたり
卵かけご飯専門のお店もあるらしい
今度見つけたら入ってみよう
卵ネタでもう一つ
コンビニであと一味欲しい時に
重宝するもの
『温泉卵』
何にでも合う万能調味料的素材
あるテレビ番組で、なんにでも卵を付ければ
良いってもんじゃない、なんていっていたが
確かに、あと一味足りない料理に卵を落とすと
味の変化が楽しめる
っていうか、卵味になってしまう
ワタクシのお気に入りの食べ方は
夏の間に冷やし麺に、この温泉卵を落とすのが好き
いくつも麺（うどん・そば・らーめん）のバリエーションがあるが
これは今夏のヒットだった
今度はお弁当の料理に落としてみようか
アクアラインマラソンまで・・・あと４日
ちょっと肌寒いです
のどがかれました
しゃべり過ぎなのか・・・
今日は小ネタを少しづつ
先日購入したズゴック豆腐
食べてみました
ナベ専用と、うたっていたので
水炊き風にして頂きました
味はダシの味なのか、豆の風味なのか
独特の風味が強い豆腐
豆が苦手な方はちょっと厳しいかも
こういう味なんだと思えば
やっぱり豆腐です
お次は、テレビ＆食べ物ネタを
とあるところで、卵かけご飯を食べた
しょう油にも、こだわっていた
卵は、こだわりの地の物
朝取りのため数量限定（確か２０食）
どうやら生らしい
吟醸なんてついていると日本酒みたい
卵かけご飯には、あまり醤油は入れない派
牛丼の時の卵は、しょう油は入れない
今回もまず、卵の味を感じるため
何も入れずにかき混ぜて食べた
うん
確かに美味しい
かき混ぜるときも、卵の存在を感じる箸の重み
白身にもしっかり味があった
削り節よりも生節の方が良いかも
って思うが、卵の味が負けちゃうか
そして
せっかくなので、しょう油も入れてみた
なんと
これがまたいい味
単純なしょう油というよりも少し深い
まるで、ダシが入っているような味わい
いつもより、ちょっと多めにかけてみたが
卵との相性は良かった
ネギは、いらないかも
そんなこだわりの卵かけご飯
ＴＫＧなんていうらしい
専用のしょう油が売られていたり
卵かけご飯専門のお店もあるらしい
今度見つけたら入ってみよう
卵ネタでもう一つ
コンビニであと一味欲しい時に
重宝するもの
『温泉卵』
何にでも合う万能調味料的素材
あるテレビ番組で、なんにでも卵を付ければ
良いってもんじゃない、なんていっていたが
確かに、あと一味足りない料理に卵を落とすと
味の変化が楽しめる
っていうか、卵味になってしまう
ワタクシのお気に入りの食べ方は
夏の間に冷やし麺に、この温泉卵を落とすのが好き
いくつも麺（うどん・そば・らーめん）のバリエーションがあるが
これは今夏のヒットだった
今度はお弁当の料理に落としてみようか
アクアラインマラソンまで・・・あと４日